以下内容关于《
腌腊鱼十斤放多少盐 腌制腊鱼的用盐比例
》的解答。1.腌制鱼肉的方法2.怎样腌制鱼和肉3.怎么腌肉和鱼4.腌腊鱼十斤放多少盐1、先将盐放入锅中炒热再下花椒、丁香同时炒香。
2、把盐均匀的抹在鱼身上。
ps:(腌鱼肉怎么腌)
3、将高度白酒倒入鱼中抹匀（鱼剖腹取出内脏不要用水冲洗）再将炒热的盐抹到鱼和肉的表面（抹均匀）上缸时，层鱼层肉码放（量少6天翻次缸）量多3天翻次缸）腌7~10天取出晾晒。
4、晾晒时间请注意选择温度比较低，太阳较好的天气来晒，晒天好太阳就行、这是因为鱼、肉被太阳光长时间的照射，会在紫外线的作用下脂肪会分解。
ps:(腌鱼的制作方法和香料配比)
总结：以上就是编辑：【敏子】整理原创关于《
腌制鱼肉的方法
》优质内容解答希望能帮到您。