以下内容关于《
火鸡怎么样吃 火鸡的做法大全
》的解答。1.中式烤火鸡2.中式烤火鸡的做法大全3.中式烤火鸡的做法大全4.豪华版烤火鸡1、材料：12-15LB火鸡只，葱，姜，蒜，花椒粒，黑胡椒，香粉，油葱酥少许。
2、糯米3碗，香菇丁1杯，红萝卜1杯，笋丁1杯，李锦记豉油鸡汁，奶油，刷子，米酒。
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3、做法：1糯米侵泡后隔夜沥干。
4、2把鸡内脏胗，肝等切丁用酒腌好。
ps:(中式烤火鸡怎么腌制)
5、3锅入油，炒香油葱酥后，放下内脏丁，香菇丁，香味益出后，放下糯米同炒，再放3大勺酱油，第三放下红萝卜丁及笋丁。
6、4放入蒸锅蒸至八分熟，放旁冷却。
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7、腌鸡法：把火鸡于前日买回，准备个桶以能塞入整只火鸡为理想。
8、桶内放入6大勺盐，花椒粒3大勺，葱姜片，置热水于盐溶化后，再注入水至满，把鸡放入腌过夜，上压重物以免鸡浮上。
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9、烤鸡：1）隔日把鸡取出，丢弃所有腌料，再以米酒，黑胡椒粉擦满鸡内外身，内部擦少许香粉。
10、2）把凉却的糯米饭塞入鸡肚内，并缝好。
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11、3）蒜粒，豉油鸡汁，酒，沙拉油调好碗当涂料。
12、4）火鸡放入烤盘，再以奶油涂满全鸡，上置铝箔纸以免过早烤焦，送入烤箱以325F烤，每30分钟拿出以刷子涂上涂料，并随时查看翻身，烤4-5小时即可，此时香味溢，鸡皮呈金黄色，鸡肉入口即。
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中式烤火鸡
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