以下内容关于《
竹荪怎么泡发？竹荪怎么吃
》的解答。1.竹荪怎么吃与做法大全2.竹荪怎么吃最好3.竹荪怎么吃最好4.竹荪怎么泡发1、第1步竹荪的吃法是多种多样的，可以炒着吃，可以炖汤吃，或者和其它的菜肴起烹制食用。
2、般常见的吃法，是用竹荪搭配各种生活中常见的食材起烹制食用。
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3、比如和鸡、鸭、排骨、银耳等食材搭配。
4、第2步干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的端)，同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方)，只保留茎部，否则会有怪味。
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5、注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。
6、竹荪深加工第1步竹荪精。
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7、竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。
8、为传统调味品带来了次调鲜和健康的革命。
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9、第2步竹荪酒。
10、竹荪酒是以粮为基酒，采用竹荪、猕猴桃为主要原料，配以竹荪发酵液，调和诸味，勾兑而成菌香型白酒。
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11、第3步竹荪茶。
12、竹笋茶成分为：竹荪、藏茶、黄精、红苋菜。
13、适宜人群：高原旅游、办公室疲劳、大鱼大肉人群。
14、竹荪排骨汤材料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙。
15、做法：(1)香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半。
16、干贝以水浸泡约30分钟。
17、冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。
18、竹荪以水泡软，洗净后切斜段。
19、(2)排骨洗净，以热水汆烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。
20、(3)再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。
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竹荪怎么吃与做法大全
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