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辣条是腐竹做的吗？卫龙辣条承载了90后童年的回忆

1、1998年，在长沙做麻辣生意失败的邱平“逃回”家乡，“生活塌糊涂”的他正处于事业低谷期。

2、和此同时，做玻璃生意的钟庆元、在广东打工的李猛能，都遇到了当时绕不过去的坎。

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3、没有被挫折击倒的位创业元老，机缘巧合凑在起“还是想做点事情”，希望能重整旗鼓。

4、平江县有着悠久的做酱干豆制品的传统，李猛能自然而然打起了重操旧业的主意。

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5、闪现出做酱干的念头后，1983年，平江县市镇人对平江酱干进行改良，首次在酱干中引入芝麻、辣椒做辅料，创新出麻辣酱干，李猛能和邱平、钟庆元合计番后，开始在农贸市场上寻找合适的食材，逛了圈发现，大豆价格并没有回落的趋势，相较而言，市面上最便宜的原材料就是面粉，他们充分发挥了酱干的制作工艺，在面筋制品上增添了咸味和辣味。

6、2000年左右，对调味颇有研究的邱平开始在麻辣面筋中适量增加甜味。

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7、“经销商不断反映，小孩子们爱吃甜的。

8、”李猛能回忆，经过不断调试，到2002年左右，平江的面筋制品确立了麻辣加甜的基本框架。

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