以下内容关于《
苦瓜怎么切好看 苦瓜的切法大全
》的解答。1.苦瓜要怎么切才好看2.苦瓜怎么切好看 苦瓜的切法大全3.苦瓜要怎么切才好看视频教程4.?苦瓜要怎么切才好看视频1.只要多步处理的小撇步，像是将苦瓜切薄片、冰镇，就可以让苦瓜吃起来的口感更脆，或是可以使用百页切的特殊刀法，让苦瓜吃来更有层次，自然家人对苦瓜的接受度也会大大提高!薄片切法将刀具斜拿片切，约0.2㎝的薄度即可。
2.切薄后的苦瓜可放入冰水中冰镇约15～20分钟，可用手抓测试，苦瓜会变得比较硬、比较透明，即完成冰镇的动作。
ps:(苦瓜很苦怎么去苦味)
3.百页切法先拿双筷子将苦瓜两侧固定位置，拿刀切至筷子的厚度处，连续切、不切断，切约5～6㎝的宽度即可切断为块。
4.扇形的苦瓜块可以让苦瓜吃起来更有嚼劲，拿来做卤煮用风味更佳。
ps:(苦瓜怎样去苦)
5.刮板更快速如果你家里有工具的话，可以利用切丝的刮板，可以非常迅速的切成苦瓜丝，当然前提也是要先将苦瓜切成两半长条的，然后在苦瓜压平之后在刮板上推切，这样的苦瓜丝非常长且均匀。
总结：以上就是编辑：【赖毅衡】整理原创关于《
去苦味的方法
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