以下内容关于《
鲢鱼的营养价值(鲢鱼的营养价值及功效)
》的解答。1.鲢鱼的营养价值及功效与作用禁忌2.鲢鱼的功效与作用和营养价值3.鲢鱼的营养价值及功效与作用禁忌4.鲢鱼头怎么做好吃1、鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。
2、它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。
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3、为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
4、鲢鱼富含蛋白质及氨基酸、脂肪、糖类、灰分、欧咪伽维生素A、维生素D、维生素B、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分，均可为机体所利用。
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5、具体所含营养素如下：鲢鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%-20%，而脂肪含量却不高，仅为1%-10%，蛋白质易为人体消化吸收，可利用率高达95%以上。
6、鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、BBD和矿物质。
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7、鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用。
8、科学家还发现，周吃3次鱼，有助于保护皮肤，让皮肤免受太阳光紫外线的损害。
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9、长期吃鱼，可以为人们提供种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。
10、多吃鱼可以作为种额外的防晒措施。
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鲢鱼的营养价值及功效
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