以下内容关于《
1、把雪蛤弄碎些,放碗里,放上水泡晚,第天,泡发充分,取雪蛤块,约10克,洗净,放在汤碗中用温泡发,约十小时,中途换次水。
2、好的雪蛤可以膨胀40倍以上,泡发后,将黑膜挑去,入滚水,水中加几片姜,可去雪蛤腥味,然后入冷水,雪蛤即泡发完成,可以烹制了。
ps:(雪蛤用什么水泡发)
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