以下内容关于《
盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹的区别?盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹哪个比较好吃?
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2、味道上的区别吃起来也不样,越是正宗的盘锦河蟹,它的蟹黄越结实,嚼起来沙沙的。
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3、而阳澄湖大闸蟹的蟹黄却有点像鸭蛋黄,而且会冒油。
4、我个人感觉这两种蟹各有各的特点,都很美味。
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5、?体重上的区别有人曾经做过试验,取厚度、长度、宽度基本相当的只阳澄湖大闸蟹和只盘锦河蟹做比较,盘锦河蟹的体重肯定要明显重于前者。
6、地域上的区别阳澄湖等长江流域的水质呈弱碱性,而盘锦辽河口的水质更加偏重于碱性。
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7、碱性水质更适合螃蟹生长发育的需要,盘锦的大米、西红柿之所以能堪称绝,均拜当地湿润的碱性土质所赐。
8、而这里的螃蟹能够有如此丰富的营养成分也就不难理解了。
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盘锦河蟹阳澄湖大闸蟹的区别
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