以下内容关于《
茭白是笋吗？茭白是高笋吗
》的解答。1.?茭白是笋吗?茭白是高笋吗2.茭白是笋吗？茭白是高笋吗3.高笋跟茭白是一种东西吗4.茭白是高笋嘛1.茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物，也有叫茭笋的。
2.分为双季茭白和单季茭白（或分为熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。
ps:(茭白和笋有什么区别)
3.古人称茭白为“菰”。
4.在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之。
ps:(茭白是芦笋么)
5.后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。
6.这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。
ps:(茭白是莴笋吗)
7.可入药。
8.世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。
ps:(茭白是笋的一种吗)
9.茭白在山东新泰白庄子被誉为好之（好即茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。
10.多生长于长江湖地带，适合淡水里生长。
ps:(茭白是笋类吗)
总结：以上就是编辑：【伶】整理原创关于《
茭白是什么菜
》优质内容解答希望能帮到您。