以下内容关于《
牛肚为什么咬不动 因为火候不够
》的解答。1.煮牛肚的正确方法2.水煮牛肚的做法3.水煮牛肚的做法窍门4.牛肚为什么咬不动1、煮牛肚不能加盐，必须发制后再加盐。
2、牛肚(牛百叶)工艺:先将牛百叶100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗干净。
ps:(如何煮牛肚子)
3、将1-6斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤水搅拌溶解，再加入牛百叶搅动下，腌制10-15小时。
4、然后将腌制液和牛肚起倒入锅内，开火将温度升至80度后加入30克除臭增香粉，再煮到七成熟(煮约15-30分钟)，熄火闷2-5小时，即可出锅或者上笼蒸15-30分。
ps:(牛肚煮的时候放什么)
5、(焖的时间要根据动物肚类肉制品的品种进行调整)，注意观察防止焖烂。
总结：以上就是编辑：【小冰】整理原创关于《
煮牛肚的正确方法
》优质内容解答希望能帮到您。