以下内容关于《
腊八蒜用心蒜还是老蒜(腊八蒜用老蒜还是新蒜)
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2、腌制“腊八蒜”得用紫皮蒜，紫皮蒜的瓣小，能泡透，蒜瓣硬绷瓷实，腌好后脆香。
ps:(腊八蒜用大蒜好还是小蒜)
3、泡蒜用的醋最好用米醋，米醋的颜色淡，腌制出来的蒜才能是翠绿的，酸辣也适度。
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腊八蒜用老蒜还是新蒜
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