猪心的选购技法(猪心怎么选)

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猪心的选购技法(猪心怎么选)

1、看颜色：新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色。

2、变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿色。

ps:(煮猪心用什么材料)

3、如果在市场上看到颜色非常黯淡的猪心，类似血液凝固很久了的颜色的话，最好就不要买了。

4、猪心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点也是不新鲜的表现。

ps:(猪心怎么挑)

5、闻味道：新鲜的猪心没有异味，不新鲜的猪心做出来味道特别重、非常腥。

6、如果闻到腥味很重的猪心则不要购买。

ps:(猪心怎么弄)

7、看手感：买猪心的时候可以用手稍微捏下，新鲜的猪心心肌结实而有弹性，而不新鲜的猪心组织松软，心肌无弹性。

8、这样的猪心也不要购买。

ps:(怎样煮猪心)

总结：以上就是编辑：【琦薇】整理原创关于《

猪心怎么选

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