以下内容关于《
瓠子的功效和作用
》的解答。1.瓠子的功效和作用2.瓠子的功效和作用3.蔬菜瓠子怎么做好吃4.瓠子怎么做好吃1、瓠子在全国各地都有栽培，作为蔬菜食用，柔软多汁，瓠子果实可用于药用，瓠子的果实中含有葫芦苦素，具有利水、清热、止渴等功效，瓠子还含有丰富的蛋白质、维生素等物质，能很好为为人体补充营养成分。
2、瓠子中还可以分离出胰蛋白酶抑制剂，胰蛋白酶抑制剂具有降低人体内血糖的作用，瓠子含有的营养物质和微量元素还有增强人体免疫力的作用。
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瓠子的功效和作用
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