以下内容关于《
鲫鱼的鱼鳞能吃吗(鲫鱼的鱼鳞能吃吗)
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2、鲫鱼的鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。
ps:(鲫鱼不去鳞片可以吃吗)
3、鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。
4、目前国外已经开始兴起股“鱼鳞食疗”热。
ps:(鲤鱼的鱼鳞能吃吗)
5、鱼鳞可以用来做汤或做成鱼鳞冻。
6、刮下的鱼鳞，清洗干净后放锅里加适量水，开锅后改用文火炖1小时，煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状，然后捞出渔鳞残渣。
ps:(鱼鳞能吃么)
7、做鱼鳞冻则水要加得少点，熬成后加些切碎的葱、蒜，再次开锅后，略加味精拌匀，倒入容器，冷却后，即成胶冻。
8、食前若加些香油和花生酱，风味更佳。
ps:(鲫鱼有鳞吗)
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鲫鱼的鱼鳞能吃吗
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