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戚风蛋糕为什么会塌陷(戚风蛋糕为什么会塌陷回缩)

编辑：高山流水遇知音时间： 2022/12/14 0:13:38 标签：蛋糕

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1.如何做蛋糕不塌陷

2.蛋糕怎么做不塌陷

3.如何做蛋糕不塌陷

4.戚风蛋糕应该怎么做

1、戚风蛋糕凹底的原因是底火温度太高，戚风蛋糕在烘焙的过程中底火温度控制不当，温度调节太高就会让底部向上收缩，这样就会形成凹底，在烘焙的时候定要控制好上下火的温度。

戚风蛋糕为什么会塌陷(戚风蛋糕为什么会塌陷回缩)

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