以下内容关于《
为什么蛋包饭的蛋皮裹不起来(为什么蛋包饭的蛋皮裹不起来)
》的解答。1.面包外面裹的蛋皮是怎么做的2.蛋液裹面包的做法3.面包外面裹的蛋皮是怎么做的4.蛋包饭那个蛋皮怎么摊1、蛋包饭最出造型的部分就是要靠外面那个蛋皮了，但是这个蛋皮又总是容易破掉，蛋包饭的蛋皮怎么做，其实是有方法的。
2、在打蛋液的时候，加入点食盐还有少量湿淀粉，再做蛋皮的时候韧性就更强点。
ps:(蛋包饭的蛋皮要加什么才会嫩)
3、做的时候在平底锅刷层油，锅热了之后再倒蛋液，小火慢慢煎，成型了之后先翻起来半，这样就没那么容易破了。
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为什么蛋包饭的蛋皮裹不起来
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