以下内容关于《
红菜头是什么
》的解答。1.红菜头是什么菜2.红菜头是什么3.红菜头的保存方法4.红菜头的腌制方法1、这种红菜头原来是只生长在寒带地区，后来才被引入到世界各地，它的根皮呈暗紫红色，肉质呈鲜紫红色。
2、它富含糖分和矿物质，这些糖分进入人体后能转化为肝原糖，能减少肝脏纤维化和脂肪化的发生，可以预防肝硬化和脂肪肝等，还含有人体需要的各种维生素和氨基酸，还有大量的膳食纤维，能促进肠道消化，减少便秘的发生。
ps:(红菜头)
3、可谓是色味营养俱佳的蔬菜啊，般可以生食，也可以熟食或加工成罐制品来食用。
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红菜头是什么菜
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