以下内容关于《
绿豆芽的营养价值有什么呢 吃绿豆芽有什么作用呢
》的解答。1.绿豆芽有什么营养与好处2.绿豆芽的营养价值有什么呢 吃绿豆芽有什么作用呢3.绿豆芽有什么营养价值4.?绿豆芽有什么营养与好处与功效1.每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg。
2.每100g干物质含天冬氨酸4g、酪氨酸9g、缬草氨酸7g、亮氨酸6g、苯丙氨酸5g、异亮氨酸2g、赖氨酸1g、苏氨酸0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸6g、谷氨酸0g、精氨酸7g、丙氨酸2g、丝氨酸1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。
ps:(绿豆芽有营养吗)
3.食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之。
4.绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
ps:(绿豆芽的营养价值及功效和作用)
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绿豆芽的营养价值是什么
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