鸭肉的功效与作用禁忌(鸭肉的功效与作用及营养价值)

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鸭肉不能和什么一起吃 这些都不可以

1、鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。

2、益气补虚鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效。

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3、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

4、滋阴公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。

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5、入药以老而白、白而骨乌者为佳。

6、用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补脏之阴和虚痨之热。

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7、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

8、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

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9、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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鸭肉的功效与作用禁忌

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