以下内容关于《
切好的苹果怎样不会变黄？怎么能让苹果不变色？
》的解答。1.切了苹果后怎么样不变黄2.切好的苹果怎样不会变黄？怎么能让苹果不变色？3.苹果切开以后怎么避免变黄4.苹果切好后怎么样才能不变黄1.日本朝日新闻教育专栏「ののちゃんのDO科学」指出，这是因为苹果中多酚和多酚氧化酵素搞的鬼。
2.当苹果整颗完好时，此两种物质会被细胞分隔开来，但当切开或磨碎和空气接触时，多酚氧化酵素开始作用，多酚因而氧化呈现茶色。
ps:(切了的苹果有什么办法不变色)
总结：以上就是编辑：【甜不腻：）】整理原创关于《
为什么切开的苹果会变色
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