以下内容关于《
口蘑怎么挑选？口蘑有毒吗
》的解答。1.?口蘑怎么挑选?口蘑有毒吗2.口蘑怎么挑选？口蘑有毒吗3.口蘑菇有毒吗4.口蘑是否有毒1.口蘑是大家都熟悉的营养价值高的菌类食物，口蘑中含有众多矿物质元素和维生素，如硒、锌、维生素D等，可以预防骨质疏松症。
2.而且口蘑是低热食品，是女士们的减肥美容食物，口蘑做菜味道鲜美，是大家喜爱的营养健康食品。
ps:(口蘑 蘑菇区别)
3.第一要观察色泽，口蘑本身是白色略带点灰色的，但是也不能太白了，太白有可能是不良商家打了漂白剂，必须要看起来比较自然就好。
4.同时要闻气味，如果闻到发酸、发臭的气味，则表示口蘑已经不新鲜，绝对不能购买。
ps:(口蘑还是口蘑)
5.要注意观察口蘑大小，大小决定了口蘑是否嫩，也就是口蘑是成熟度，不能选择太成熟的口磨，否则会比较老，烹饪时影响口感。
6.般选择小的为好，直径最好不要超过4CM。
ps:(口蘑好吃吗)
7.要观察茹盖，菇盖圆，表面光滑，边缘肉厚，形状比较完整，表面没有腐烂的为上等。
8.要观察茹柄，茹盖将茹柄紧紧包住则为上品，若是茹盖和茹柄已经分离，可以看到里面的菌丝则不好。
ps:(口蘑是不是草菇)
9.观察茹柄的长短，菇柄粗短则好，菇柄细长则不好。
10.在选择口蘑时要仔细观察菇盖和口蘑的各个部位，如果发现菇盖上有褐色或黑色的小斑点，则不能挑选，因为这有可能是口蘑受到病害。
ps:(口蘑好熟不)
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口蘑怎么挑选
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