以下内容关于《
咸鸡蛋发黑还能吃吗 咸鸡蛋蛋黄黑黑的能吃吗
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2、本身咸鸡蛋在高温加工时，蛋黄中的铁和蛋清中的硫发生化学反应就会形成”黑圈“。
ps:(咸鸭蛋蛋黄变黑)
3、此外，煮制咸鸡蛋的水质中氮含量及氨的含量偏高，也容易造成鸡蛋中出现”黑晕“。
4、当然，水质中金属离子含量高低也是影响“黑晕”是否出现的重要因素。
ps:(咸鸭蛋蛋黄发黑是怎么回事)
5、除此之外，细菌病变变质也容易产生“黑晕”。
6、前种情况无碍食用，第三种情况则不能吃。
ps:(咸蛋黄发黑)
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咸蛋黄变黑是怎么回事
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