以下内容关于《
咸鸭蛋怎么炒好吃 生熟吃法各不同
》的解答。1.生咸蛋怎么吃2.咸蛋怎样吃法3.咸蛋怎样吃4.熟咸蛋怎么炒得好吃1、咸蛋是怎么来的呢?其实很简单，只要把鸭蛋放入高浓度的盐水中腌制，利用渗透鸭让蛋黄产生盐析作用，第三蛋黄就会几乎呈现固体状，并带有特殊的沙质感，蛋白则会保持液态，即成为生咸蛋。
2、只要再把生咸蛋放入电锅中蒸熟，让蛋白凝固变成白色，便是我们经常用来配稀饭的熟咸蛋了。
ps:(咸蛋可以生吃吗)
3、生咸蛋的颜色比较深，般多做为内馅。
4、生咸蛋跟绞肉起清蒸，是很简单的料理方式!生咸蛋般多用于制作糕饼馅料，会直接取用固态的蛋黄，流质的咸蛋白则另作其他用途，在市面上的烘焙材料行也大多能买到去除蛋白的咸蛋黄。
ps:(咸蛋的吃法)
5、除了中式糕点，生咸蛋黄也很适合搭配绞肉料理，在肉丸或肉饼放上几颗咸鸭蛋，放进电锅清蒸就是道非常下饭的料理。
6、若想要用生咸蛋来热炒，可以用刀背先把咸蛋黄拍扁、剁成碎末，再下油锅炒。
ps:(生咸蛋怎么做好吃?)
总结：以上就是编辑：【珊宝】整理原创关于《
生咸蛋怎么吃
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