以下内容关于《
鸭肠怎么做好吃 这样更美味
》的解答。1.鸭肠怎么做好吃呢2.鸭肠怎么做好吃 这样更美味3.?鸭肠怎么做好吃呢视频4.鸭肠怎么煮好吃1.脆炒鲜鸭肠已经剪开了的新鲜鸭肠适量，加入适量的面粉，将面粉和均后用手不停的搓揉，再将鸭肠根根的搓揉。
2.全部搓揉完以后用自来水洗净面粉，多换几次水，要把鸭肠上的面粉洗尽。
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3.面粉洗尽后控干大部分的水分，再加入适量的盐，用手搓揉，鸭肠用盐全部搓揉完以后，用自来水冲洗干净盐份，鸭肠用手抓，没有粘滑感就洗干净了。
4.将鸭肠根根平铺在案板上，鸭肠受热缩水厉害，要斩成较长的段后入碗备用。
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5.锅里去较多的水烧开，加入少量的盐，倒入鸭肠用漏勺轻推，让鸭肠均匀受热。
6.当水再次烧开时关火，捞出鸭肠。
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7.青椒适量，切成青椒圈备用。
8.生姜适量，切成姜片备用。
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9.大蒜子适量，切成蒜片备用。
10.锅里去油，烧到锅热油红，倒入姜片、蒜片和青椒圈大火翻炒。
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11.姜片、蒜片和青椒圈炒香后，倒入鸭肠，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和老抽，并淋入少量的水大火翻炒，当调味料炒均，水汽炒干，鸭肠爆香后即刻抖锅翻炒均匀。
12.7、关火起锅，久炒鸭肠不脆，香气扑鼻的脆炒鸭肠就大功告成了。
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怎样做鸭肠才好吃
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