以下内容关于《
尖椒怎么太辣怎么办？尖椒怎么炒不辣？
》的解答。1.尖椒怎么炒不辣2.尖椒怎样炒不辣又好吃3.尖椒怎么炒不辣又好吃4.尖椒怎么太辣怎么办1、辣椒中含有种被称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使微血管扩张，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。
2、日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋，因为辣椒素呈碱性，遇酸中和。
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3、因为辣椒素溶解于油，炒菜时用热油烹下辣椒，再吃时感觉就不太辣了。
4、切好的鲜辣椒丝用热水焯下，不但可去除部分辣椒汁，辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，等辣椒晾凉再炒感觉就那么辣了。
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5、因为辣椒素只和脂肪、油类及酒精相结合，所以牛奶可缓解辣味，尤其是脱脂牛奶。
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尖椒怎么炒不辣
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