以下内容关于《
皮蛋瘦肉粥怎么做不腥 皮蛋瘦肉粥的做法
》的解答。1.皮蛋瘦肉粥的做法2.皮蛋瘦肉粥怎么做不腥 皮蛋瘦肉粥的做法3.皮蛋瘦肉粥的做法家常饭4.皮蛋瘦肉粥的做法家常视频1.大米最好选用圆圆短短的东北珍珠米，这种米煮出来的粥才会特别绵软。
2.煮粥的肉可以先用沸水煮煮去腥。
ps:(皮蛋瘦肉粥做法最正宗的做法)
3.姜切丝，和大米起煮。
4.大米用油和盐提前腌制下，煮出的粥会更加绵软滑润。
ps:(皮蛋瘦肉粥怎么做好吃)
5.肉入锅后先不要改小火，因为大火能让肉块的外层部分迅速熟硬，从而锁住内层的肉汁不会流失，这样把粥煮好以后，肉也不会变得很难吃。
6.皮蛋以无铅皮蛋为佳，有益于健康而且没有石灰味。
ps:(正宗皮蛋瘦肉粥的做法)
7.7、皮蛋要分成两次下锅，第次下锅的皮蛋会被煮至融化，从而将皮蛋的香味融入粥里。
8.第次要在关火前30分钟把皮蛋入锅，因为30分钟刚好可以煮去皮蛋的碱味，同时又让皮蛋变得软滑好。
ps:(如何制作皮蛋瘦肉粥)
总结：以上就是编辑：【小mei】整理原创关于《
瘦肉皮蛋粥的做法步骤
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