以下内容关于《
1、原料:茄子,蒜瓣,白糖,盐,清水,酱油,菜籽油茄子洗干净切块,沥干水分备用把锅烧热,加入菜籽油烧至6成热,放入拍扁的蒜瓣煸出香味茄子放入锅中充分煸炒至变色加入水、酱油、糖和少量盐,盖上锅盖煮至茄子变软打开锅盖加盐调味,收下汁即。
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