以下内容关于《
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2、要特别注意的是，假种皮内的黑色种子有微毒性、必须丢弃，大家可以用打蛋器或搅拌器分离假种皮和种子，再用果汁机将种皮打匀成汁，加热后即可食用。
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3、因为假种皮没有特殊味道，搭配柠檬汁或其他水果调配成饮品，口味更清爽消暑!另外木鳖子汁也能入菜，发展出炖饭、汤品等美味料理，其颜色和番茄相近，酸味也相当契合!不只是咸食，果汁也可以用来制成果酱，或是用于面糊及面糊中，做出成品颜色漂亮的各式甜点、面食。
4、成功农会研发木鳖子冰淇淋。
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5、(摄影/记者张存薇)各种木鳖子延伸料理。
6、(摄影/记者张存薇)除了当做蔬果食用，木鳖子也备用于传统医学，其种子在中国被当作「木鳖子」(woodenturtleseed)的中药材，经特殊处理后制成药丸内服或外用涂抹。
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