牛腱的做法有哪些(牛腱子都有什么做法)

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牛腱的做法有哪些(牛腱子都有什么做法)

1、酱牛腱子的做法,牛腱子肉2000克。

2、冰糖50克、生抽200克、精盐25克、料酒10克、葱段20克、姜片15克、满汉全席卤菜调料1袋。

ps:(牛腱子的做法最正宗的做法)

3、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。

4、锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。

ps:(牛腱适合做什么)

5、锅内放适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥烂即成。

6、调料中增加豆瓣辣酱,称为辣香牛腱子。

ps:(牛腱子如何做)

7、茄汁牛肉汤,牛腱400克、胡萝卜300克、番茄1个、葱末1勺、姜3片、盐、味精、料酒适量。

8、牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。

ps:(牛腱的吃法)

9、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可。

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牛腱子都有什么做法

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