以下内容关于《
如何腌制黄皮干?如何晒黄皮干
》的解答。1.如何晒黄皮干2.晒黄皮干的制作方法及保存3.晒黄皮干的制作方法4.如何腌制黄皮干1、黄皮虽然好吃,但是不宜储存,并且只在夏秋季节有。

2、而如果是制成黄皮干的话,就能随时随地的吃到它了。
ps:(晒干的黄皮有什么作用)
3、制作黄皮干的方法和步骤:1把买回来的鲜黄皮用剪刀剪下来,留下少许的梗,避免破皮,影响到黄皮干的口感。
4、2把剪好的黄皮裹上薄薄的层盐,不用太多。
ps:(黄皮干的食用方法)
5、之后把它放上夜,期间要翻翻,把底下的翻上来。
6、3将隔了夜的黄皮,用清水洗干净表皮的盐分,再煮锅热水,把黄皮放进去再清洗遍。
ps:(黄皮的籽晒干之后能用吗)
7、因为用热水清洗既可杀菌又可把黄皮的皮软化。
8、4去核。
ps:(黄皮干泡水的害处)
9、用小刀破个小口,取出核。
10、5把黄皮晒到半干,因为在清洗的时候有很多水份,如果不晒到半干,去泡甘草水的时候就会出水,那么味道就变淡。
ps:(黄皮的保鲜方法)
11、6准备锅黄糖甘草水,先煮甘草,约15分钟,后把渣去掉。
12、水不要煮得太多,刚好是黄皮的半就可以。
13、7再加入黄糖,喜欢吃甜点的,可以加多些糖,这个因人而异。
14、8水煮好后,放凉再加入黄皮。
15、9将吸收了甘草糖水的黄皮晒干。
16、做出来的黄皮会带有甘草的味道,有点点酸,不会像在超市里买的那么甜。
17、因为在家里做的是用黄糖,而超市里用的是糖精,所以就算加多点糖,都不会像超市里买的那么甜。
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如何晒黄皮干
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