以下内容关于《
清明菜开花了能不能吃？清明菜怎么吃？
》的解答。1.清明菜开花了可以吃吗2.清明菜开花了能不能吃？清明菜怎么吃？3.清明菜的花能不能吃4.清明菜开花了可以吃吗1.清明菜开花可以吃，无毒无害。
2.夏、秋季采收全草，鲜用或晒干。
ps:(开了花的白菜还能吃吗)
3.亦名鼠曲草、燕子花，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。
4.清明菜每百克嫩茎叶含水分85克，蛋白质1克，脂肪0.6克，碳水化合物7克，钙18毫克，磷66毫克，铁7.4毫克，胡萝卜素19毫克，维生素B20.24毫克，尼克酸4毫克，维生素C28毫克，还含挥发油、生物碱等。
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5.清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗效显著。
6.另据资料报道，清明菜还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。
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7.对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等，均具有较好疗效。
8.将清明菜洗净，沥去水分，捣烂为泥，滤取鲜茎叶汁液，和糯米粉拌和均匀，加入白糖、鲜桔皮细丝等调料，制成圆饼，放入锅内蒸熟，即可食用，吃起来清香爽口，甜而不腻，独具风味。
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菜开花了还能吃吗
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