以下内容关于《
蜂蜜结晶好还是不结晶好 蜂蜜怎么辨别真假
》的解答。1.蜂蜜结不结晶,结晶的蜂蜜是真的还是假的2.蜂蜜结晶好还是不结晶好 蜂蜜怎么辨别真假3.不会结晶的蜂蜜是不是假的4.?蜂蜜结不结晶,结晶的蜂蜜是真的还是假的呀1.蜂蜜出现结晶，说明是真正的蜂蜜，是好现象。
2.其实，蜂蜜结晶是蜂蜜存放时的正常现象，般来说，真正纯天然的蜂蜜都会结晶，蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液，当处于适合的温度时，葡萄糖结晶会不断增加，第三成为结晶状态。
ps:(百花蜂蜜结晶好还是不结晶好)
3.蜂蜜的结晶温度为13℃左右，水份含量低的蜂蜜会出现整瓶结晶的情况，而水份含量高的蜂蜜，由于葡萄糖粒沉底，会形成"半结晶"的状态，所以大部分纯蜂蜜都会结晶，但也有些特殊的蜂蜜不易结晶，例如洋槐蜜、枣花蜜、紫云英蜜。
4.蜂蜜结晶改变的只是它的物理形态，其本身的营养价值不会发生变化，所以即使结晶后也不会影响蜂蜜的营养价值，蜂蜜结晶是其中的葡萄糖从蜂蜜中分离出来产生的结果。
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5.在购买蜂蜜时我们可以注意，般纯正的蜂蜜含有大量果糖，因为果糖分子量较小，所以结晶般是淡黄色，洋槐花蜂蜜结晶后般为纯白色，仔细观察会发现既柔软又有黏性，而添加了白糖的蜂蜜般是不会出现结晶的，因为白糖分子量较大，所以很难出现结晶现象。
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蜂蜜结晶好还是不结晶好可以吃吗
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