臭椿能吃吗?(臭椿能吃吗和香椿的区别)

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臭椿能吃吗?香椿和臭椿的区别

1、臭椿会散发臭味，所以它的叶子上就有种难闻的气味，有的人闻了还会觉得恶心头疼。

2、它的叶子是连家畜都是不爱吃的，何况人呢?臭椿自身具有杀菌杀虫的本领，抗拒有毒污染的能力非常强，这样的优势可以使虫子远离臭椿，但同时也说明了个问题：臭椿是有毒的。

ps:(臭椿能吃吗,吃臭椿对人身体有啥坏处)

3、中药文献也有记载，说臭椿有“小毒”，只能供煎汤外洗使用，而不能食用。

4、但由于臭椿和香椿外形十分相似，不好辨别，所以有些黑心商家会在香椿里夹杂臭椿以欺骗消费者购买，所以当大家去买香椿的时候，定要仔细了。

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5、其实只需要用鼻子闻闻，就知道店家卖的是不是真的香椿了。

6、但也有人说，臭椿的嫩幼果实是种非常好的野菜，每年6月上、中旬开完花后就可以采集了，采回后用开水焯下，再放入凉水中浸泡两天左右，要多换几次水，浸泡好后加以佐料凉拌吃就像豆腐皮儿，口感特别好。

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臭椿能吃吗?

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