以下内容关于《
土豆发芽了怎么办(土豆发芽了怎么办还能吃吗)
》的解答。1.土豆发芽了应该怎么处理2.土豆发芽了咋办3.土豆发芽了怎么办?千万不要扔4.土豆发芽了还能吃吗1、如果土豆发芽了就扔掉，那也太可惜了，所以我们可以选择性的食用。
2、当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。
ps:(怎样放土豆才能不发芽)
3、虽然经过上述处理，仍会残留部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。
4、这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮食。
ps:(防止土豆发芽)
5、由于龙葵碱遇酸易分解，所以烹调时可加些醋。
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土豆发芽了怎么办还能吃吗
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