以下内容关于《
自制芝麻酱的做法(怎样自制芝麻酱做法视频)
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2、将新鲜的白芝麻400克,放在微波炉或烤箱的烤盘中,摊平,烤箱设定温度为120度,时间为20分钟,微波炉则选择中火或小火,时间在5-10分钟,烤熟。
ps:(怎样自制芝麻酱)
3、芝麻烤到微黄时即可取出,冷却20分钟。
4、将冷却后的芝麻倒入料理机的料理杯,加入100克冰糖,盖好硅胶杯盖,取出透明的量杯盖,插入搅拌棒。
ps:(芝麻酱的制作)
5、将料理杯放在主机上,打开电源,将调速旋钮调到10档,并将调速开关调到“高速”开始搅拌,搅拌期间用搅拌棒轻微挤压杯壁周的芝麻以协助搅拌,30秒时底部的芝麻开始成酱,1分钟,芝麻基本完全成酱。
6、搅拌完成后,将芝麻酱从料理杯中倒出,由于芝麻酱较为粘稠,可用硅胶刮刀刮出,未能完全流出的芝麻酱,可在杯中加入蔬果或米饭,并加水适量,高速搅打1分钟,这样可以充分利用剩余的芝麻酱,做出道新的食谱。
ps:(麻油的制作方法)
7、芝麻酱可以直接食用,也可以用来涂抹在面包上,还可以加在面条中做成拌酱面,按照您的喜好,尽情地去分享美食的快乐吧。
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