以下内容关于《
怎么判断牛排几分熟 牛排几分熟怎么看
》的解答。1.牛排内部温度对应熟度2.牛排成熟度温度只有1.3.5.7嘛?3.牛排成熟度温度4.判断牛排几分熟的技巧1、近生牛排(BlackandBlue)：牛排温度计测量结果：内部温度46-48摄氏度。
2、特点是表面煎脆了，但是内部还是生肉，摸起来甚至还有点凉。
ps:(牛排温度)
3、成熟牛排(Rare)：牛排温度计测量结果：内部温度是49-53度(120-128华氏度)，截面约75%为粉色。
4、成熟牛排(MediumRare)：牛排温度计测量结果：内部温度是54-56度(129-134华氏度)，截面约50%为粉色。
ps:(牛排分为几种熟度)
5、成熟牛排(Medium)：牛排温度计测量结果：内部温度是57-62度(136-144华氏度)，截面约25%为粉色。
6、七成熟牛排(MediumWell)：牛排温度计测量结果：内部温度是63-68度(145-155华氏度)，截面略微有点粉色。
ps:(低温慢煮牛排温度对应熟度)
7、全熟牛排(WellDone)：牛排温度计测量结果：内部温度是71度(160华氏度)，截面为棕色。
总结：以上就是编辑：【武智瀚】整理原创关于《
牛排内部温度对应熟度
》优质内容解答希望能帮到您。