以下内容关于《
榴莲哪个品种最好吃 苏丹王vs红肉vs猫山王
》的解答。1.猫山王榴莲和苏丹王哪个好吃2.榴莲哪个品种最好吃 苏丹王vs红肉vs猫山王3.苏丹王和猫山王榴莲哪个更好4.猫山王榴莲饼正品牌子哪个好吃1.目前已知的榴莲的品种有很多,大概只有几种是榴莲中的经典口味,我们可以认识下不同品种的榴莲,根据自己的喜好选择哟。

2.(1)苏丹王榴莲泰国金枕榴莲,是最广为人知的品种,金枕通常肉多、甜味高、水分多,果肉呈淡黄,气味不是很浓郁,非常适合初次尝试的吃货。
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3.榴莲控们对金枕根本不屑提,苏丹王榴莲是马来的顶级榴莲品种之。
4.自然成熟脱落的苏丹王,味道浓郁,加上适宜气候造就了苏丹王更高的品质,口感上很细腻,伴随着淡淡奶香味道。
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5.不过苏丹王榴莲果核,比起其他品种偏大,有些甚至可以占据果肉1/2的重量,所以选择苏丹王榴莲的话,建议直接买纯果肉即可。
6.(2)红肉榴莲红肉榴莲是比起常见榴莲,个头上小很多,是马来主流的榴莲品种之,别看红肉榴莲个头小,甜度很高,核小肉厚,外观金黄但果肉是绯红色、甚至深红偏紫色。
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7.红肉榴莲的口感跟金枕很类似,但是口味更紧实,焦糖气味更加浓郁,树叶也比黄榴莲的更大。
8.想尝试下榴莲界网红-红肉榴莲的话,建议选马来、海南等产地的红榴莲,能保障品质。
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9.(3)猫山王榴莲马来很多地区都出产猫山王,但彭亨州出产猫山王品质最好,甚至成为了猫山王原产地代名词,彭亨州内猫山王品质最佳的是劳勿县和文冬县,主要跟当地的土壤、气候和海拔息息相关。
10.就算是个地区的猫山王榴莲,也有口味不同之分,根据地势高低分为山顶货和平原货,山顶因为光照充足,雨水足且空气好,出产的果肉会偏干、表皮干皱,味道上甘甜带苦甚至有酒味。
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11.而平原的猫山王果肉不干,味道上没有苦味和酒味,只有单纯的甘甜滋味,所以可以根据自己的口味选择山顶和平原猫山王哟。
12.树龄长短会影响榴莲香味、口味,10年左右的果树是新树,出产猫山王果壳是绿色,刺头也发绿,随着树龄增加,颜色会越来越深,专为深绿、褐色甚至土灰,口味香浓,苦味偏重但回甘。
13.超过20年树龄的是老树,这类树龄出产的猫山王榴莲口味和香气上都比新树要足。
14.而所谓“金凤”,即超过40年树龄的老树,结出的猫山王是极品中的极品,可遇不可求。
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