以下内容关于《 鱼子酱是什么?鱼子酱是什么鱼的鱼子》的解答。1.鱼子酱是啥鱼子2.鱼子酱是什么?鱼子酱是什么鱼的鱼子3.什么叫鱼子酱4.鱼子酱啥鱼子正宗1.鱼子酱(Caviar),又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳.并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼,其中只有Beluga、oscietra及Sevruga品种的鱼卵制成鱼子酱,最高级的Beluga,年产量不到百尾,而且要超过十岁的Beluga才可制作鱼子酱。 
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