以下内容关于《
冰糖葫芦的糖是怎么做的呢 冰糖葫芦是怎么做的呢
》的解答。1.冰糖葫芦是怎样做的2.冰糖胡葫芦做法小视频3.冰糖胡葫芦怎么做4.冰糖葫芦的糖是怎么做的呢1、将山楂洗净去梗。
2、将山楂对半切开，去种，不去也可以，吃的时候麻烦点而已，不去种子操作起来更方便些，底部黑黑的东西也最好挖去。
ps:(冰糖葫芦是怎样做成的)
3、将对半切开的山楂再合起来，用竹签串起来，视竹签的长度而定，短的就穿个，长点的个也没关系。
4、冰糖加水以1:1的比例熬制。
ps:(请问一下冰糖葫芦怎么做)
5、熬糖的时候用小火，不需要用勺子搅拌，直接在锅中熬煮即可，第三可稍微搅动下，定要避免发生糖结晶的连锁反应。
6、也就是可能些糖浆附在锅壁上，待的水分挥发后，出现些小的结晶，如果此时你将这些结晶和下面的糖浆混合，那么整锅糖就会变成砂糖，所以无虚大幅度的搅拌，小火细熬就可以。
ps:(请问冰糖葫芦咋做)
7、用勺子取点糖浆，滴在凉水中，如果能迅速结块，尝下，嘎嘣脆的话就可以做糖葫芦了，如果觉得粘牙说明还没好，熬糖定要耐心慢慢来，莫着急哈。
8、7.将山楂串在糖浆中转几圈，停留分钟左右，我觉得稍作停留，锅中糖浆的热量会将山楂烫软，就不那么酸了。
ps:(冰糖葫芦是怎么做出来的)
9、8.拿出迅速轻摔在不粘板上，可以的话往下拉动下更有感觉。
10、也可以涂了薄薄层油的盘子。
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11、9.这时候火候要极小，以免糖浆熬过头。
12、10.放凉就可以吃了。
13、1喜欢豆沙的可以中间夹点豆沙，也可以做桔子、猕猴桃、山药的，也很好吃。
总结：以上就是编辑：【静听花落】整理原创关于《
冰糖葫芦是怎样做的
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