以下内容关于《
香肠的种类介绍 国外好吃的香肠品牌
》的解答。1.香肠的分类2.香肠分为哪几种3.香肠分为哪几种4.香肠的起源1、虽然Sausage字可翻译为香肠或腊肠，但中文习惯将需烹饪过后再食用的新鲜肠称为香肠，而风干过的肠制品称为腊肠，另外也可以用「食用方式」和「加工方式」来分类。
2、依食用方式分类：新鲜香肠︰传统市场肉摊里比较常见，烹调过后才可食用。
ps:(香肠属于什么类)
3、微煮香肠︰般超级市场里贩售的多为此种半熟香肠，必须烹煮过后再食用。
4、熟香肠︰大部分可直接食用，少部分还是得加热，大部分风干肠属于此分类。
ps:(香肠属于哪一类)
5、依加工方式分类：新鲜肠︰单纯将碎肉灌入肠衣，未经其他加工。
6、烟熏肠︰碎肉灌入肠衣后，再透过木材、水果、面粉或谷类熏制增加香气。
ps:(香肠属于哪类食品)
7、微醺肠︰制作过程和烟熏肠样，但烟熏时间较短，两者口感差异不大，但微熏肠的香气不如烟熏肠浓郁。
8、风干肠︰碎肉灌入肠衣后会多加道在空气中风干的过程，增加香肠嚼劲，大多可直接食用。
ps:(香肠有几种口味分别是什么)
总结：以上就是编辑：【邵钧伟】整理原创关于《
香肠的分类
》优质内容解答希望能帮到您。