以下内容关于《
自制蛋糕为什么会塌陷 自制蛋糕的注意
》的解答。1.自制蛋糕为何会塌陷2.自制蛋糕为什么会塌陷 自制蛋糕的注意3.自制蛋糕出炉后怎么会塌下去4.自做蛋糕为什么会塌陷1.蛋糕塌陷！大家都知道热胀冷缩的道理，所以蛋糕出炉之后，有轻微的收缩是很正常的，但要是塌陷了，那就不正常了！出现这样的问题，大部分都是这2个原因导致的！是蛋白打发的不够，而且还太湿了！我们要把蛋白打发到可以形成弯钩是最好的！是烤箱的温度不该低了就是高了！温度不够，会让蛋糕的膨发力不行，支撑不住，温度太高的haunt，表面是熟了，但里面还未熟。
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自制蛋糕为什么会塌陷?
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