以下内容关于《
柿子没熟能吃吗 柿子怎样才能熟的快
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2.第一,柿子没熟时,柿肉中存在大量鞣酸,有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,而有“涩”的感觉,口感就不好。
ps:(没有熟透的柿子能吃吗)
3.再者,柿子中的单宁(鞣酸)含量相差巨大,般在0.4%~4%之间。
4.成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下,而涩柿子未成熟时可高达4%以上,吃单宁含量高的柿子,鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会和食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,易形成结石,吃了会很难受的,还是不要吃了。
ps:(没熟的柿子吃了会怎么样怎么办)
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柿子没熟能吃吗?
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