以下内容关于《
老面馒头发黄怎么补救 蒸好的馒头酸补救方法
》的解答。1.蒸好的馒头酸补救方法小苏打2.蒸好的馒头酸补救方法3.蒸的馒头酸了怎么补救4.老面馒头发黄怎么补救1、如果是已经蒸好的馒头口感发酸的话，般是没有办法再进行补救的，不过可以在发面的时候就杜绝这个问题。
2、面团发好之后可以先闻下，扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了。
ps:(蒸馒头面发酸怎么补救)
3、如有碱味，说明碱放多了。
4、如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。
ps:(馒头蒸酸了,有什么办法不浪费吃了)
5、除此之外，也可以尝下，将揉好碱液的面团揪下丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了。
6、如有碱涩味，说明碱放多了。
ps:(馒头蒸酸了怎么处理不酸了)
7、如果觉得有甜味，就是碱放得合适。
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蒸好的馒头酸补救方法小苏打
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