以下内容关于《
猪排骨的挑选方法(猪排骨怎么挑选)
》的解答。1.猪排骨选用哪个部位的最好2.猪排骨哪个部位最好3.猪排骨选用哪个部位的最好4.猪排骨发红怎么回事1、草排外观小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，也就是整块排骨中两边肉比较多的部分，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
2、适合很多人拿来红烧或者做糖醋排骨，记得要剁小块哦。
ps:(猪排骨分几种)
3、子排子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是花肉，片下的排骨长达30厘米，呈角形斜切片状。
4、外观隔着层薄油还连了块花肉，油脂丰厚。
ps:(猪排骨的最佳搭配)
5、适合子排的肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。
6、适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。
ps:(猪排骨最好的是哪几根)
7、肋排肋排是背部整排平行的肋骨，骨头多肉少，是排骨中最好的种。
8、外观因为有侧连接背脊，所以骨头会比较粗，肉层则比较薄，看起来非常分明。
ps:(猪排骨哪个部位最好)
总结：以上就是编辑：【时尚女孩】整理原创关于《
猪排骨怎么挑选
》优质内容解答希望能帮到您。