以下内容关于《
蒸生蚝是用冷水还是热水 水温很重要
》的解答。1.蒸生蚝是热水还是凉水2.蒸生蚝是用冷水还是热水 水温很重要3.蒸生蚝是凉水下锅还是热水4.生蚝是水开了蒸还是冷水蒸1.蒸生蚝是用冷水蒸。
2.生蚝不需要过于Q弹的口感，应取其鲜嫩的口感，冷水蒸生蚝，水蒸气慢慢升温，内外成熟度比较接近，口感十分鲜嫩。
ps:(蒸生蚝热水还是凉水)
3.而热水蒸生蚝，生蚝的外部短时间内受热成熟，而内里尚未成熟，等内部开始成熟的时候，外部成熟度就有点过了，会影响口感因此生蚝应该用冷水蒸。
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生蚝是用冷水蒸还是用热水蒸
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