以下内容关于《 玉米油可以炒菜吗?玉米油炒菜好吃吗》的解答。1.炒菜用什么油好吃又健康2.炒菜用什么油健康又营养3.炒菜用什么油好吃又健康不会脂肪高4.炒菜用什么油好吃又减脂1、橄榄油橄榄油中单不饱和脂肪酸(油酸)的含量高达83%.单不饱和脂肪酸可降低胰岛素抵抗,降低血总胆固醇、甘油酯和低密度脂蛋白,升高对人体健康有益的高密度脂蛋白,降低患大血管疾病的危险性.推荐:橄榄油应成为中老年人食用油的首选.用法:橄榄油含有清淡香味,适合制作凉拌菜.也可用水煮菜后,浇上橄榄油食用.用橄榄油炒菜时,油温不超过190摄氏度时,橄榄油不会受到影响.用量:建议每天或隔日进食橄榄油,每日总量不超过35克.花生油含有大量油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分,单不饱和脂肪酸含量为40%.花生油价格相对于橄榄油低,且更耐高温.推荐:对价格敏感者,可用花生油作为主要烹调油.用法:将炒菜锅烧热后倒入花生油,油烧到7至8分热即可,避免出现烧到冒烟的程度.用量:每日总量不超过25克.高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不超过20克.豆油豆油的单不饱和脂肪酸相对较低,约为20%左右.推荐:豆油和橄榄油交替食用,可有效补充豆油中单不饱和脂肪酸的不足.用法:将炒菜锅烧热后倒入豆油,微微烧热后烹调.用量:每日总量不超过25克.高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不超过20克。 
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