以下内容关于《
泡椒牛蛙的做法 泡椒牛蛙是哪里的菜
》的解答。1.泡椒牛蛙是哪里的菜2.泡椒牛蛙是哪里的菜3.泡椒牛蛙是什么菜系4.泡椒牛蛙的做法1、泡椒牛蛙是川及重庆带流行起来的。
2、泡椒牛蛙是道色香味俱全的川渝地区的名菜，属于川菜系。
ps:(泡椒牛蛙配菜)
3、最常见又易烹制，成菜后味咸鲜，肉细嫩，色红亮，泡菜香气浓郁。
4、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。
ps:(泡椒牛蛙里面的红色辣椒叫什么)
5、泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。
6、炒锅下油烧至七成热，将牛蛙下锅滑溜断生捞起。
ps:(泡椒牛蛙里的圆辣椒是什么)
7、炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。
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泡椒牛蛙是哪里的菜
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