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牛肉怎么样卤才好吃又嫩,牛肉如何卤出又香又嫩的牛肉
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编辑： 雨丝花泪 时间： 2022/2/27 7:24:35 标签： 卤肉 |
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以下内容关于《 牛肉怎么卤肉质更细腻 吃酱牛肉有什么好处》的解答。1.牛肉怎么卤肉质细腻嫩2.牛肉怎么卤肉质更细腻 吃酱牛肉有什么好处3.卤牛肉怎么做才嫩4.牛肉怎么样卤才好吃又嫩1.在制作卤牛肉的时候火力要稍微小些，如果比较喜欢吃有嚼劲的，时间可以稍微炖煮的短些，喜欢吃软烂些的就可以卤的时间长些，但定要注意时间不能过长，牛肉太烂味道全部都进入到卤汁当中，这样就没有办法让牛肉本身的味道和口感变好，这点是需要特别注意的，卤牛肉的料汁当然也需要准确搭配，可以准备些小葱碎，麻油，香醋，生抽进行调配。 
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