以下内容关于《
银耳必须要煮出胶质吗(银耳必须要煮出胶质吗)
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2、银耳出胶主要是由于其中的胶原蛋白析出，出胶的银耳其功效和营养也得到了最大的发挥，但没有出胶的银耳，它的营养也是十分充足的，含有丰富的钾、磷、钠、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，食用具有滋阴润肺、润肠通便、补气益血、强身健脑、美容养颜、延年益寿等功效，只是作为炖汤来说，银耳出胶是种品相问题，寓意更营养更美味。
ps:(银耳一定要煮出胶吗)
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银耳必须要煮出胶质吗
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