豆汁的做法自己在家做豆汁,豆浆的材料有哪些

以下内容关于《

豆汁能浇花吗 不要这样做

1、将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水(冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。

2、待豆皮用手捻就掉时捞出，加水磨成稀糊(磨得越细越好)，每千克绿豆约出稀糊65千克。

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3、然后，在稀糊内加入5千克的浆水(即前次制作豆汁、淀粉时撇出的清水)并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克、豆渣2千克，把粉浆倒入大缸内，经过夜沉淀。

4、白色的淀粉就沉淀到缸底，上面是层灰褐色的黑粉，再上层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水。

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5、撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出(可得生豆汁8千克左右，另有淀粉约500克和黑粉少量)，在煮之前还需在沉淀次，夏季沉淀小时。

6、冬季沉淀夜。

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7、沉淀好后，撇去上面的浆水。

8、锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将出锅外时，立即改用微火保温(此时不能用旺火，否则会逐成麻豆腐)，随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

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总结：以上就是编辑：【贾田骄】整理原创关于《

豆汁的做法自己在家做豆汁

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